Spezialität: "satt"
Auch das "SATT" essen wird im Catharinenberg ganz groß geschrieben.
Neben dem Hering, den es Frühjahr gibt, so viel der Gast es wünscht, ist saisonal auch "KARPFEN BLAU" ("Karpfen vom Teichgut Bokelholm") in rauhen Mengen zu genießen.